Notre ferme-auberge en Thaïlande
La « Suwan Organic Farmstay« , c’est un peu plus de trois hectares de pleine nature. Des structures confortables pour vous accueillir au sein de nos potagers bio bordant les plans d’eau poissonneux, les rizières et nos espaces d’agroforesterie. A votre convenance, de confortables bungalows de style ou bien notre nouvel espace en cours d’aménagement avec des constructions naturelles.
La « Suwan Organic Farmstay » c’est avant tout un lieu qui s’adapte à vos besoins, à vos envies et à votre rythme. C’est une ferme-auberge, une farmstay, qui vous permet une immersion totale dans la culture siamoise.
Suwan Organic Farmstay est en quelque sorte une ferme-auberge, un lieu d’échanges, une opportunité de s’immerger dans le monde rural siamois, de toucher du doigt les réalités des bienfaits d’une exploitation respectueuse des cycles naturels et de l’environnement, une opportunité d’aller à la découverte d’une autre culture séculaire riche en enseignements.
Envie d’apprendre et de contribuer à une agriculture respectueuse de l’environnement ? Suwan Organic Farmstay vous ouvre ses portes pour une aventure woofing enrichissante !
IMPORTANT !
– Saviez vous que pendant votre séjour en woofing vous pouvez bénéficier d’initiation à la permaculture ou à la construction naturelle, sans aucun supplément ! Vous bénéficiez d’un tarif très préférentiel en échange d’une immersion de quelques heures par jour au sein de notre ferme, avec la nourriture incluse.
Le but principal est de vous faire découvrir la permaculture dans notre forêt comestible, vous initier à la construction naturelle (terre/ paille) et toutes les formes d’agricultures biologiques respectueuses de l’environnement comme le Natural farming. Il est certain que certaines techniques diffèrent de celles employées dans des zones plus tempérées. Mais au final, le résultat est le même, la production de produits sains et naturels qui feront partie de votre alimentation quotidienne.
Comme vous pourrez le découvrir au travers des photos et des témoignages, nous mettons un point d’honneur à privilégier le confort. L’accent étant également mis sur l’esprit convivial, voire familial, de notre structure d’accueil.
Autre élément essentiel, un incontournable pour les Thaïlandais, le plaisir de la table et bien sûr la qualité des plats proposés. Pour cela non plus, vous ne serez pas déçu, on retrouve d’ailleurs pas mal de témoignages en ce sens. Cuisine thaïe ou européenne, préparées avec les produits frais et bio de notre exploitation, voilà de quoi ravir les palais de tous.
Bienvenue à la Suwan Organic Farmstay !
Pour chaque location de notre ferme-auberge, vous disposerez d’une salle de bain privée et de grands lits taille “king size” pour des nuits réparatrices. Vous êtes plutôt air conditionné ou ventilateur ? Pas de problème, les deux sont à votre disposition.
Pour la vue, désolé, pas de route à proximité, pas de building en vue. Tout ce que nous avons à vous offrir ce sont des espaces ouverts sur la campagne environnante, des vues sur les rizières en fleurs ( bon selon la saison hein, ici on respecte les rythmes de dame nature ), sur nos potagers biologiques, sur nos étangs,…
Vous pouvez également profiter de nos carbets, de nos terrasses, du jardin avec ses fleurs et ses orchidées et de l’environnement en général. Imaginez, plus de trois hectares dédiés à l’éco-tourisme…
C’est aussi un lieu ouvert au woofing proposant des ateliers de découvertes comme le compostage, le semis, la taille, la construction naturelle, les engrais naturels,…
A table à la Suwan Organic Farmstay
Comme vous pourrez le découvrir au travers des photos et des témoignages, nous mettons un point d’honneur à privilégier le confort. L’accent étant également mis sur l’esprit convivial, voire familial, de notre structure d’accueil. Autre élément essentiel, un incontournable pour les Thaïlandais, le plaisir de la table et bien sûr la qualité des plats proposés. Pour cela non plus vous ne serez pas déçu, on retrouve d’ailleurs pas mal de témoignages en ce sens. Cuisine thaï ou européenne, préparées avec les produits frais et bio de notre exploitations, voilà de quoi ravir les palais de tous.
Quelques vues imprenables...
Protection de la biodiversité...
Une des premières étapes incontournables pour l’agriculture bio et l’autosuffisance, c’est de produire des graines saines et reproductibles !
Les semences sont essentielles pour l’humanité car elles sont la première étape dans la production d’aliments. Quand elles ont été améliorées grâce à l’intervention des paysans, en tenant compte des conditions locales particulières, ces semences représentent la valeur culturelle des traditions, connaissances et savoir-faire sur l’utilisation de la biodiversité.
Pour notre part, nous travaillons bien sûr essentiellement avec des graines bio fertiles et ce grâce entre autres au partenariat mis en place avec l’association Kokopelli… Nous produisons des pois ailés pour la campagne Semences Sans Frontière, en contrepartie, nous recevons des graines potagères chaque année, nous faisons un “ échange équitable “
Ce que nous apprécions également, c’est de recevoir les graines et les semences de nos visiteurs afin d’augmenter la biodiversité de la ferme. Nous apprécions que nos hôtes amènent des graines de leur pays d’origine ou d’un pays qu’ils ont visité.
Le partage peut aussi se faire à travers ce que vous apportez… C’est un plaisir pour nous d’avoir des arbres, des fleurs, des légumes venus du monde entier !
Cet échange est bien sur un plus, et aucunement une obligation.