Restos, marchés et bistrots sympa à Udon Thani et Nong Khai
Notre ferme n’est pas le seul lieu sympa dans Udon Thani… Voici quelles unes de nos recommandations… Nos restaurants thaïlandais préférés…
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10 bonnes raisons de partir en vacances à la ferme, en Thaïlande et en Isaan !
Partir en vacance en Isaan ne traverse pas l’esprit de nombreux voyageurs. Ils revent plutôt de la Cité des Anges ou de la ville historique d’Ayutthaya. Pourtant, les destinations de l’Isaan ont de quoi faire rêver, si on aime retourner aux sources et bouleverser les codes de la civilisation.
Comment faire son homemade Bokashi avec et sans EM
La méthode Bokashi est utilisée pour composter tous les déchets alimentaires organiques, y compris la viande, les produits laitiers et les graisses grâce au pré-compostage.
Comment faire et utiliser le thé de compost
Quand les gens demandent de quoi nous nourrissons nos plantes, ma réponse est celle-ci : « le thé de compost ! » Le thé de compost activement aéré est un engrais naturel biologiquement actif, riche en nutriments, doux et puissant.
Comment bien réussir le compostage
Le compostage est un processus biologique aérobie de conversion et de valorisation des matières organiques…
« Les 3 soeurs », technique de culture de plantes compagnes
Les Trois Sœurs » sont des plantes compagnes plantées ensemble dans un espace partagé : maïs, haricots et courges… Développées grâce à des pratiques agricoles autochtones, ces trois plantes se protègent et se nourrissent mutuellement de différentes manières au fur et à mesure qu’ils grandissent et fournissent une alimentation solide à leurs cultivateurs.
Le Neem, utilisations et bienfaits
Le neem (Azadirachta indica) est un arbre à feuilles persistantes qui a la réputation bien méritée d’être l’arbre médicinal le plus puissant au monde. Le Neem est connu dans l’Ayurveda comme la pharmacie de la nature.
Les forêts comestibles, un nom enchanteur pour de vraies solutions durables…
L’agroforesterie, joliment surnommé » les forets comestibles » est un système de gestion et d’utilisation des terres dans lequel les arbres ou les arbustes sont cultivés autour ou parmi les cultures ou les pâturages.
Le riz… un élément clé de la culture thaïlandaise
La Thaïlande est connue depuis longtemps comme le « bol de riz de l’Asie ». Le riz n’est pas seulement l’aliment de base et le plus consommé en Thaïlande, il est également un élément central de la culture thaïlandaise. Explorons l’histoire pour découvrir la façon dont le riz a acquis sa place d’honneur…
Stages et ateliers dans notre ferme organique en Thaïlande
Suwan Organic Farmstay à pour objectif principal d apprendre , de partager et d educquer tout se qui est lié à l autonomie alimentaire , l organique et la construction naturelle
La pollution plastique, danger ! La Thaïlande dans tout cela…
La pollution plastique est devenue l’un des problèmes environnementaux les plus urgents de notre planète, car l’augmentation rapide de la production de produits en plastique jetables dépasse la capacité du monde à y faire face. Le monde développé, en particulier dans les pays à faible taux de recyclage, a du mal à collecter correctement les plastiques mis au rebut.
15 endroits à visiter à Udon Thani et aux alentours
15 endroits à visiter à Udon Thani et aux alentours… Notre but : montrer qu’il est possible de découvrir un pays étranger en se libérant des logiques de consommation effrénée et inscrire son projet dans l’économie locale. Nous recherchons une expérience profondément humaine d’échanges et de découvertes en totale immersion avec la vie locale…
Le Moringa et le Curcumas, deux alliés de choix pour notre santé
Les Thaïlandais ont toujours fait preuve d’imagination pour exploiter toutes les ressources de leur environnement naturel : certaines plantes se retrouvent dans leur assiette ; d’autres sont utilisées pour leurs propriétés curatives ; d’autres possèdent ces deux qualités et sont donc des aliments médicaments naturels que l’on trouve partout dans la nature…
Ces plantes qui nous soignent. Renforcer notre système immunitaire et lutter contre les infections
Des fouilles archéologiques datant d’il y a 60 000 ans ont trouvé des restes de plantes médicinales connues et encore utilisées de nos jours…
Les nouvelles agricultures, un pacte d’amour avec la nature…
L’Ecosystème de la terre est un tout : humains, animaux, plantes, terre, eau, air, insectes, micro-organismes… Chacun a son importance et contribue à la survie et au bien-être de toute vie sur notre planète…